7 beneficios de la envasadora al vacío

Hace algún tiempo me compré una envasadora al vacío. Este método de conservación funciona sacándole todo el aire al producto para preservarlo de una mejor manera. Es muy fácil de usar y la verdad es que me resulta muy útil en el día a día. En base a mi experiencia, hoy te cuento algunos de […]

¿ES CONVENIENTE CONTAR CON UNA FÁBRICA DE HIELO SI SOY PROFESIONAL DE LA GASTRONOMÍA?

Las máquinas de hielo son aliadas fundamentales si tenemos un restaurante, bar o cualquier emprendimiento gastronómico. Encontrar la fábrica de hielo ideal nos permite gozar de todas sus ventajas y simplifica nuestro día a día.  Te contamos los beneficios más importantes que podes tener: – Sabor original: estos equipos tienen instalado un filtro de agua […]

¿Por qué conviene envasar al vacío los alimentos?

Existe una tendencia que se acrecentó a nivel mundial por la coyuntura actual, a prestar más atención a la correcta manipulación de los alimentos y los ciudades higiénicos.  Las envasadoras al vacío pueden ser un gran aliado a la hora de realizar un correcto manejo de los mismos. Esto nos permite que los alimentos mantengan […]

SIETE BENEFICIOS DE CONSUMIR LICUADOS VERDES

Hoy en día nos preocupamos mucho más por la calidad de los alimentos que ingerimos. Queremos saber de dónde vienen y cuales son sus propiedades ya que son el combustible que le damos a nuestro cuerpo. Los licuados verdes son un gran aliado a la hora de consumir algo rico, fresco y con infinitos beneficios […]

Comparación distintos métodos de envasado al vacío

¿A vos también te pasa que guardás algo en la heladera o el freezer y cuando lo vas a comer se puso raro y ya no te gusta? Yo siempre terminaba tirando la comida que guardaba porque se echaba a perder muy rápido y esos significaba un montón de pérdida de plata y tiempo.  Para […]

CONSERVAR AL VACÍO: USOS Y VENTAJAS

¿Cómo conservar al vacío? Prolongar la vida de los alimentos ha sido desde siempre una preocupación, por lo que a lo largo de la historia hemos ido desarrollando diferentes métodos de conservación de alimentos: deshidratación, hacer conservas al baño maría, congelar, salar, ahumar, guardar en frío…. Ahora, en Conasi incorporamos también el método de conservar […]